Opskrifter i sæson: September
For hvert sæsonskifte kommer nye frugter og grøntsager frem, som er på deres højeste i en begrænset periode. Du kan med fordel tage udgangspunkt i sæsonens råvarer, når du laver...
Mellemøstligt ’comfort food’ rykker ind på Gråbrødre Torv
Med stor inspiration fra en ældgammel, israelsk havneby bringer Yaffa nyt mellemøstligt liv til Gråbrødre Torv i hjertet af København. Udforsk det bedste fra de mellemøstlige køkkener i a la...
Den hemmelige italiener på Værnedamsvej
Midt på Værnedamsvej får du autentisk pizza og foccacia, fremtryllet af kokkene fra det italienske FAMO-hold. Dal Forno er først og fremmest klasse-pizza med den helt rigtige smag af gode...
Dining Week gentager successen med fine dining-delemad i efterårsferien
Nordens største restaurantfestival vender tilbage med det populære koncept, Dining Week Sharing, i efterårsferien. Festivalens tema er delemad og sætter fokus på det fællesskab og den stemning, der opstår ved...
Månedens bidder – august
Det er ingen hemmelighed, at redaktionen på Copenhagen Food er glad for mad og drikke. Vi er konstant enten ude at prøve nye steder og retter eller at genbesøge vores...