Mit madliv: Hannah Grant
Hannah Grant har mikset en passion for kokkefaget med en karriere i cykelsporten, og så har hun engang suget hjernen ud af en halv skovsneppe. Hun elsker at tilberede og...
Brunch til fester og hyggelige dage
Wulff & Konstali var nok de første i København til at introducere det geniale brunchkoncept, som tillader gæsterne at vælge flere små retter og sammensætte sin egen brunchservering ud fra...
En grøn oase på stenbroen
Et velkendt ordsprog siger, at man ikke kan lære en gammel hund nye kunster, men det er løgn. Kenn Husted åbnede tilbage i 2001 Bibendum, som nok er Københavns første...
Plantemadder
Det er som regel postejer, pølser og andet kødbaseret pålæg, som finder vej til de danske frokostborde. Men det er tiden til at spise grønnere, sundere og mere bæredygtigt. Og...
Højtbelagt påske a la Palægade
Når du bestiller bord på Restaurant Palægade, sætter du dig mellem to stole på den allerbedste måde. Ønsket om ikke at blive sat i bås har skabt en restaurant, der...
Theis Vine skyder rosésæsonen i gang med festlig lancering
Den 10. april ved søerne i København føltes for en stund som en sommerdag på Ibiza, da Theis Vine lancerede ikke færre end tre nye vinhuse med den ultimative roséfest...
Dedikation og drømmen om et skulderklap
I de seneste par måneder har nordisk-italienske Brace haft god anledning til at fejre. Restauranten har rundet sin to års fødselsdag, fået anerkendelse i Michelin-guiden, og senest blev køkkenchefen Nicola...
Pift påsketraditionerne op med Snaps & Tonic
Påsken handler blandt andet om god mad og drikke, men den obligatoriske snaps er ikke altid den mest populære gæst ved bordet. Den kan dog serveres, så selv de mest...
10 år med smørrebrød
Der findes ikke ret mange københavnske restauranter, der kan prale af at fylde 10 år. Men det kan Aamanns Etablissement på Øster Farimagsgade, som har ligget på adressen siden april...
Københavnske yndlingsgader: Valby Langgade
Valby Langgade er rigtignok lang. Fra Damhussøen i vest til Carlsberg-grunden i øst er Langgaden den lokale hovednerve, som binder bydelen sammen. I denne guide får du det bedste med...