Fotoreportage: En tur i køkkenet med Mielcke
For nylig var Copenhagen Food i køkkenet med kokken og tv-værten Jakob Mielcke. Se med her og lur nogle gode tricks til, hvordan det ser ud, når en topkok anretter...
Fem fabelagtige bud på frisk fisk i skåle
De farvestrålende pokebowls med ris, fisk og grønt er ikke kun en fryd for øjet, men også en fryd for ganen. Vi har set nærmere på Københavns udvalg af pokebowls...
Flere nye stjerner på madscenen
Så blev det igen den tid på året, hvor kokke rundt omkring i Danmark og resten af Norden må gå håbefuldt rundt og drømme om stjerner. Spændingen om Michelinguidens afsløring...
Fotoreportage: Apato x Jah Izakaya
Apato holdt middag i forbindelse med lanceringen af nyt tableware til det japanske spisested og bar, Jah Izakaya på Vesterbro. Det var en aften, hvor stentøjet blev levende og samtidigt...
6 mangfoldige måltider i Tivoli Food Hall
Tivoli Food Hall er Københavns nye skud på stammen af madhaller, hvor man kan få sig en hurtig bid mad af høj kvalitet. Tivolis madhal indeholder varer fra en række...
Bemærkelsesværdige pop up-restauranter til Dining Week
Til restaurantfestivalen Dining Week har du mulighed for at få en spiseoplevelse, som du ikke kan få på andre tidspunkter af året. For eksempel kan du spise på restauranter, som...
Sommelieren anbefaler… gode vinmenuer til Dining Week 2018
Julie Brink Færch er uddannet tjener og sommelier. Til hverdag arbejder hun som daglig leder og underviser på Dansk Sommelier Uddannelse i København, og ved siden af er hun vinskribent...
Ryst op i romantikken på Valentinsdag
Valentinsdag kan sætte solide rynker i panden på selv den største romantiker. Den 14. februar kan du nemlig hverken hvile på laurbærbladene af et ellers velfungerende parforhold eller optræde med...
København får en ny cocktailfestival
Dining Week har de seneste seks år lokket nysgerrige danske ”foodies” ud at spise i uge 7. Og det er lykkes Nordeuropas største restaurantfestival at vende årets mest stille uge...
7 gode fastelavnsboller i København
Det er fastelavn om lidt. Og det betyder, at bagerierne lige nu bugner med fastelavnsboller i alle afskygninger. Vi har smagt os igennem de fleste med wienerdej og fløde, og...