Æg til morgenmad
Når det er ferie, er der som regel god tid til at kæle for morgenmaden. Hvis man altså ikke bruger tiden på at sove indtil frokost. Vi har samlet fire...
Smagfulde sommerprojekter i køkkenet
Nogle gange kan selv de nemme opskrifter tage lang tid at lave. Men har du et par fridage og en portion tålmodighed ved hånden, så har vi tre bud på...
Fotoreportage: Ny isbar på Østerbro
Østerbro er spækket med gode issteder lige fra Spaghetti Martelli ved Lille Triangel, over Olufs Is(pinde) til Østerbergs eksotiske is. Alligevel kan markedet sagtens rumme den nye isbar Isoteket, som...
Sommersushi
Du kan selvsagt spise sushi året rundt. Men drømmer du om at sætte spisepindene i lette, sæsonaktuelle råvarer, så er det her noget for dig. Vi har fået kokkene fra...
Nyt økokoncept er kommet til København
Den sunde bølge ruller fortsat ind over Danmark, og det sidste nye skud på stammen kommer fra det kolde nord. Hop med på solide salater og smagfulde bowls, og prøv...
Søg ly for regnen i køkkenet
Man kan ikke altid regne med solskin og godt vejr gennem den danske sommer. Til gengæld kan man kan næsten være sikker på, at der kommer et par regnvejrsdage hist...
Koldbryggede iskaffe med Baileys
Iskaffe er et langt stykke hen ad vejen for sommeren, hvad varm kakao med flødeskum er for vinteren. Hvis du har samme søde tand som os, bliver du glad for...
Efter det nordiske køkken
Der var nye boller på suppen til lanceringen af White Guide Nordic 2017/18. Det nordiske køkken fik det endelige dødsstød, og Arla Food Ingredients præsenterede en 3D-printer til mad. Vi...
Nyt street food marked åbner på Refshaleøen
I slutningen af 2017 lukker Copenhagen Street Food officielt på Papirøen. Men der er godt nyt til madmarkedets mange tilhængere. Allerede i 2018 får Refshaleøen nemlig et nyt udflugtsmål.
Fra trash til take-away
Hvert år bugner det med alt fra burgere til spaghetti, risotto og andre hurtige retter på Roskilde Festival. Det er i sagens natur ikke det hele, der bliver spist. Og...