Mit madliv: Jon Lange
På jobbet står den mest på tørt franskbrød med svedig ost. Men skuespilleren Jon Lange har også smagt på langt mere eksotiske ting som honningristede græshopper. Han nærer næsegrus beundring...
Rabarber & ramsløg
Foråret er på mange måder en fantastisk tid. Vi går mod lysere tider, og naturen skifter farve. Man begynder at følge med i vejrudsigten i håbet om mere sol og...
Chokolade med god samvittighed
Det er sjældent den gode samvittighed, der følger, når man giver efter for chokoladetrangen. Oftest er det, fordi sukker, E-numre og resten af den kryptiske ingrediensliste på bagsiden af emballagen...
Jan Sonnergaard: “Jeg er noget nær altædende. En fordel for min livskvalitet, et minus for vægten.”
JAN SONNERGAARD (F. 1963) Forfatter, cand.mag. i litteraturvidenskab og filosofi. Har skrevet novellesamlingerne ‘Radiator’, ‘Sidste søndag i oktober’, ‘Jeg er stadig bange for Caspar Michael Pedersen’ (trilogi), ‘Gamle historier’ samt...
Johan Bülow: “Det ser sort ud. Helt sort.”
HVAD ER DIN YNDLINGSDRINK? “Kamillete med lakrids eller en kold øl til en god fodboldkamp. Vi arbejder selv med udviklingen af en te, og derfor bliver der drukket rigtig meget...
Mit madliv: Louise Wolff
"Lige præcis den middag, havde jeg lyst til, skulle vare virkelig længe, og det gav nærmest sig selv, idet vi selv byggede maden undervejs. Det var meget, meget hyggeligt, og...
Fotoreportage: Tang på tallerkenen
Willem Sodderland er manden bag virksomheden Seamore, og han har en mission om at sætte mere tang på vores spiseborde. Sammen med bistroen Musling inviterede Seamore på en økologisk og...
Mit madliv: Mads Jordansen
For Mads Jordansen er et godt måltid altid lig med høj kvalitet. Sammen med sin kæreste dyrker han både frugt og grøntsager i deres egen køkkenhave. Og de sæsonbetonede råvarer...
En velsmagende aften mod madspild
Vi lever i en kultur, hvor vi forbruger og smider ud, som det passer os. Den holdning vil Sticks’n’Sushi gerne til livs, og derfor holder de nu tre aftener i...
Fra alternativ til førstevalg
De fleste kan nok skrive under på at have sat sine fødder i 7-Eleven, når en akut trang til en croissant, et pølsehorn eller en Snickers har meldt sig. I...