Fotoreportage: En til væggen
I søndags fik 80 hjemløse sig en eventyrlig madoplevelse for livet. Copenhagen Foods sommelier og vinskribent, Julie, var med som frivillig, og vores fotograf, Steffanie, var med for at forevige...
Sig det med køkkengear!
Vi er en del, der foretrækker en buket frisk broccoli fremfor en buket friske roser. Ganske enkelt, fordi det kan bruges til lidt mere. Så pønser du på at glæde...
Caution, it’s hot!
Har du svært ved at holde varmen gennem de kolde vintermåneder, så start med at tænde op i mundhulen. Den indiske madkultur er lige så farverig og mangfoldig som landets...
Vejen til hjertet går gennem maven
Mange vil sige, at de hylder kærligheden hver dag. Men har du også lyst til at gøre lidt ekstra ud af det på Valentinsdag, så tag din kæreste i hånden,...
Hjorte & hjertebanken
Catskills National Park nord for New York City var jagtmarker for den nordamerikanske mohikaner-stamme i hundredvis af år. I dag er området støvsuget for tomahawker og krigsmaling. Til gengæld kan...
Ny og hyggelig deli på Værnedamsvej
Værnedamsvej må være det københavnske modstykke til de ikoniske, små gader, man kender fra de gamle kvarterer i Paris. Gaden er kendt for sin gastronomiske profil, og her finder du...
Indtag København bid for bid
Hvad har knivmuslinger, en Sarah Bernhardt-kage og en Mikkeller-ale til fælles? Den gode smag selvfølgelig. Og så er de alle stop på en food tour, som med andre ord er...
Appelsiner & torsk
Ud over at være søde og friske i smagen er appelsiner et lysende punkt gennem vinteren, hvor vi ellers spiser kål og rodfrugter. Appelsiner har en enorm dybde i smagen...
Sommelieren anbefaler… Riesling
Hver måned vil vores sommelier Julie introducere en ny drue og anbefale fire gode vine. Riesling er en af de ældste druer, og så er det den første i rækken...
Unikke pop up-restauranter til Dining Week
Vi har kigget nærmere på pop up-restauranterne til årets restaurantfestival. Du kan for eksempel opleve en treretters menu i zoologisk have, omkranset af rustikke og historiske lokaler eller blandt luksusbiler...