Spiseguide til Wien: The Freudian slip
Oh, Vienna… Måske kan du ikke huske Ultravox’ sang fra 1981, men Freud har du da hørt om, ikke? Copenhagen Food har gæstet den romantiske hovedstad, og inspireret af den...
Boller eller ballade
Kan du gætte, hvem jeg er? Jens Rasmussen fra Meyers Madhus har lavet to festlige varianter af fastelavnsbollen, så du også kan hygge dig i køkkenet med de mindste.
Irmas store køkkenfest
For tredje år i træk slår Irma dørene op til en weekend, der handler om at hylde madglæden, være nysgerrig på fødevarer og spise sammen med andre. Vi har taget...
Michelin-stjernedrys over Danmark
Det er tid til at poppe champagneflaskerne, for i dag blev endnu flere danske restauranter hædret med en Michelin-stjerne. Se listen over alle de nye stjerner her.
Pizza på Nørrebro er blandt de 10 bedste i verden
En dansk restaurant har igen gjort sig bemærket i det store udland, efter The Guardian udnævnte Bæst til nr. 8 på listen ”The Best Pizzerias Worldwide”. Noget tyder på, at...
Alt om chokolade
Som du måske har opdaget, er der gået chokolade i den på Copenhagen Food lige for tiden. Vi hylder den mørke, bitre spise og runder af med at lægge nogle...
Chokolade på glas
Nick Kobbernagel Hovind fra Ruby misundte gennem mange år de konditorer og dessertkokke, som kunne kreere mesterværker ud af chokolade. Men på en opfordring kastede han sig selv ud i...
Københavns bedste steder at drikke kakao
Sneen begyndte at dale i sidste uge, og kakao-sæsonen er for længst skudt i gang. Men det føles, som om der stadig er langt til foråret, så vi har fundet...
Tag til Chokoladefestival d. 25. og 26. februar
Snart ruller chokofeberen igen over os, når Chokoladeselskabet for 18. år i træk inviterer til festival - denne gang i Forum. Og her kan du dyppe fingrene i en sand...
Mit madliv: Rasmus Palsgård
For Rasmus Palsgård er et godt måltid defineret ved, at værten eller kokken har gjort sig umage. Han har spist levende bænkebidere på Alchemist, men ville nok foretrække at forføre...