Årgangskaffe på nye kapsler
Du har måske hørt om årgangsvin, men har du hørt om årgangskaffe? Inspireret af lagringsmetoden introducerer Nespresso nu for første gang en unik kaffe lavet på lagrede kaffebønner fra 2014.
Fotoreportage: Aamanns fejrer 10 år
I torsdags fejrede Aamanns sin kærlighed til det danske smørrebrød. Kokken Adam Aamann begyndte sit eventyr for 10 år siden og er i den tid blevet kendt for at tage...
Fotoreportage: Åbning af WestMarket
Copenhagen Food har været et smut forbi det nyåbnede WestMarket på Vesterbro. Se alle billederne her.
Rustik vintermad
Det varer et stykke tid endnu, før vinteren er forbi. Det er koldt og mørkt udenfor, og der kan næsten ikke skrues mere op for varmen i hjemmet. Men du...
Gode vegetarmenuer til Dining Week
Mere end 70 af de deltagende restauranter til Dining Week 2017 tilbyder en vegetarmenu. Vi har kigget lidt nærmere på det grønne udvalg og guider dig til gode steder, der...
Eataly fejrer 10 år med italiensk mad
Det italienske madmarked på Illums nederste etage har kun været åbent i to måneder, men konceptet har eksisteret i 10 år. Det bliver fejret i morgen med en stor fest,...
Fire gode street food-stader i WestMarket
I morgen åbner Københavns nye fødevaremarked i hjertet af Vesterbro. WestMarket slår dørene op for over 40 boder med caféer, barer, specialbutikker og meget mere. De mange nye spisesteder kan...
Når den uopnåelige drøm bliver opnåelig
Hvert andet år bliver det uofficielle verdensmesterskab for kokke, Bocuse d'Or, afholdt i Lyon i Frankrig. Op til konkurrencen skal håbefulde kokke tænke, smage, træne og hengive hvert et minut...
Få en festlig madoplevelse i historiske omgivelser
Langelinie Pavillonen er både blevet sprængt i luften og bygget om flere gange, siden de første mursten blev lagt i 1884. I dag bliver der serveret alt fra nordisk og...
Sommelieren anbefaler… Spændende vinmenuer til Dining Week
Julie Brink Færch er uddannet tjener og sommelier. Til hverdag arbejder hun som daglig leder og underviser på Dansk Sommelier Uddannelse i København, og ved siden af er hun vinskribent...