Her er årets nye julemarkeder
Juletiden er over os, og hvad sikrer den hyggelige julestemning mere end en tur på julemarked? Duften af gløgg, lune æbleskiver og julemusik kan bare et eller andet. Og måske...
Smag på Danmarks bedste gløgg
Hvis der er noget, der kan få os på redaktionen i julestemning, så er det duften af gløgg. Den varme, krydrede drik emmer af jul, og det er sjældent, at vi...
Mad med gran
Det er nok de færreste, der slikker sig om munden, når årets juletræ får fod på og bliver stillet op i stuen. Men Johanne Bjørndahl og Julie Swane hører til...
Italienske cocktails på toppen
På en af Københavns bedste beliggenheder ligger Maio Restaurant. En vaskeægte italiener, der udover autentiske retter også serverer italienske cocktails. For nylig blev cocktailkortet udskiftet, og vi satte os for...
Italiensk madmarked åbner i hjertet af København
Illum er primært kendt for sko, tasker og parfumer. Men den 17. november åbner den italienske delikatesseforretning Eataly i underetagen på det gamle stormagasin. Det kan du godt glæde dig...
Fasandræberen
Selv ikke en af de værste snestorme i staten New Yorks historie kunne afholde en fasansulten Urban Huntsman fra at vende firhjulstrækkeren mod Woodstock. Det kom der kolde fingre, klaprende...
Tæl ned til jul med gastronomiske godter
Man går aldrig galt i byen med den klassiske chokoladefyldte julekalender, men der findes mange sjovere varianter. Vi har fundet 10 stykker, der gemmer på lidt mere spændende overraskelser bag...
Kimchi er det nye sort
Fermentering er blevet en populær og flittigt anvendt tilberedningsmetode på flere danske restauranter, og fremmedord som kombucha og kimchi er ikke længere sjældne indslag på menukortene herhjemme. Vi har taget...
And med et twist
I morgen er det Mortensaften, og der vil de fleste nok servere and ved middagsbordet. Men har du overvejet at bytte den traditionelle andesteg ud med en mere vovet version?
Klar, parat, byt!
For én enkelt aften bytter 37 internationale stjernekokke arbejdsplads under det kreative event GELINAZ Shuffle. Fra Danmark deltager tre kokke, og dem har vi set lige nærmere på her.