Kendt kok åbner nyt spisested i Indre by
Rudo bliver et lille, men stilfuldt spisested og bar. Menuen vil byde på et samspil mellem italiensk håndværkstradition og danske økologiske råvarer, herunder egenproduktion af ost, charcuteri samt bagværk. Til...
Giv en oplevelse i julegave
Mangler du inspiration til en julegave, der virkelig varmer, kan vi anbefale at give en god oplevelse frem for en hjemmestrikket sweater. På madbillet.dk kan du finde et væld af...
Gør-det-selv: snaps for enhver smag
Selvfølgelig skal der snaps på bordet, når det er juletid. Og nu kan du helt selv bestemme, hvordan den skal smage. Med Aalborg Basis Snaps behøver du blot at tilsætte...
Timm Vladimir: “Min gløgg holder 42 procent”
Timm Vladimir gik til husgerning efter skoletid, mens de andre drenge spillede fodbold. For øvelse gør mester, og han har altid elsket at lave mad. Julemiddagen er ingen undtagelse, og...
5 julevarianter af rødkål
Det er med dyb ærefrygt, man kaster sig over at pille ved folks juletraditioner. Og du finder formentligt lige så mange holdninger til, hvordan den perfekte rødkål skal tage sig...
Livet som sommelierstuderende
Efter næsten et års slid og slæb kan jeg se lyset for enden af tunnelen. Det er tættere på end nogensinde. Men hvad kommer det så til at betyde for...
Ny vinbar på PapirØen
For nyligt åbnede udstillingshallen Copenhagen Contemporary op på den lille københavnske ø. Med sig fulgte La Halle Bar á Vin, som har spottet, at eksklusiv vin og lette anretninger er...
Er 2017 året, hvor du skal blive sommelier?
Måske er 2017 året, du skal træde ind i vinens verden og udleve din drøm. Dansk Sommelier Uddannelse starter op for anden gang til januar, og du kan stadig nå...
Store spiseoplevelser til små penge i Budapest
De seneste år har den kulinariske scene udviklet sig gevaldigt i Budapest, og Ungarns hovedstad har mere end fordoblet antallet af restauranter. Vi har set nærmere på, hvor du skal...
En hjemmebrygget succes
Det er ikke alle iværksætterdrømme, der lykkes. Men her er historien om én, der med kombinationen af et unikt venskab og en god hjemmebryg er gået i opfyldelse. Vi har...