Kulinarisk kamp mod cancer
På søndag går syv gamle kokkevenner for tredje år i træk til kamp mod cancer, når de åbner dørene for en restaurantoplevelse, hvor hele overskuddet går ubeskåret til Kræftens Bekæmpelse....
Danskerne er vilde med italiensk mad
Hvert år strømmer danskerne på ferie sydpå, og Italien er blandt de mest populære rejsemål. En tur til landet, hvor pastaen flyder i lange baner, hvor solen skinner, og hvor...
Slagter eller ej
Her er en spådom. En af de kommende dage vil Jan Rasmussen komme farende op ad bagtrappen og sige til sin kone: Nu lukker vi sat’me, nu sælger vi lortet, jeg gider ikke...
Brødrene Lollis vinanbefalinger til Italian Dining Week 2016
De tre dansk/italienske brødre Roberto, Paolo og Guido Lolli ejer og driver sammen Adriat Vinimport, Restaurant Casa d'Antino og Restaurant La Buca. Med en dansk mor og en italiensk far...
Stream live, når verdens bedste kok skal kåres
Finalen i San Pellegrino Young Chef-konkurrencen løber af stablen i morgen aften. Har du ikke købt dig en flybillet til Milano og liveshowet, har vi heldigvis gode nyheder. Du kan...
Fra tjener til sommelier
Hvordan bliver man sommelier, og hvordan ser verden ud for sådan én? Copenhagen Food vil gerne introducere dig for Jonas Bronton. Han er kommende sommelier og vil i det næste...
Et bord til to, tak!
Leder du efter en romantisk restaurant til dig og din næste date? I anledning af restaurantfestivalen Italian Dining Week har vi fundet fire stemningsfulde restauranter, hvor udtrykket er lidt udover...
Sådan laver du nem mad med mere grønt
De fleste ved godt, at grønt er godt. Men for køkken-nybegynderen kan det være en stor udfordring at få det grønne indslag med i madlavningen. Madbloggeren Frk. Kræsen har hjulpet...
Få det bedste fra Italien med hjem i dit eget køkken
Få lande emmer af velsmagende retter og gode råvarer som Italien. Vi har fundet tre delikatesseforretninger, der gør en ekstra indsats for at give dig det allerbedste fra det velsmagende...
En skjult oase i Nordvest
Man kan ikke andet end at forelske sig lidt i de rå, men hyggelige industrilokaler, der danner ramme for restauranten Tribeca NV. Restauranten har ligget her i snart syv år,...