# × luk
0 0
Tomat, avocado og hytteost

Del med dine venner:

Ellers kan du bare kopiere denne adresse

Det skal du bruge

2 tomater
2 avocadoer
4 skiver rugbrød
4 spsk hytteost
1 tsk fintrevet skal fra økologisk citron
1 spsk karse
Salt og friskkværnet peber

Tomat, avocado og hytteost

Fra bogen 'Smørrebrød'

En virkelig dejlig rugbrødsmad om sommeren, når tomaterne smager bedst. Jeg har spist sådanne madder det meste af mit liv, og jeg har for nylig fundet opskriften i en kogebog fra 1949 sammen med en masse forslag til, hvordan man spiser tomater på rugbrød!

Sådan gør du

1
Færdig

Først

Skær tomaterne i halve, fjern kernerne med en teske, og skær tomatkødet i strimler. Halvér avocadoerne, fjern stenene, træk skallen af, og skær avocadokødet i skiver.

2
Færdig

Til sidst

Fordel avocadoskiverne på brødet, læg tomatstrimler ovenpå. Læg derefter en stribe hytteost på toppen, og drys med citron-skal og karse. Krydr med salt og peber. Servér straks.

previous
Russisk salat
next
Fjordrejer på surdejsbrød

Add Your Comment