	4-8 kyllingeoverlår
	¼ savojkål, groftskåret
	1 bdt. frisk koriander
	1 stk. frisk rød chili, fintsnittet
	1 fed hvidløg, presset
	1 tsk sukker
	1 spsk soja
	1 spsk østerssauce
	2 spsk sesamolie
	2 forårsløg, fintsnittet
	1 'tommelfinger' frisk ingefær, fintrevet
	1 bk. østershatte
	Saften fra en lime
	1 l vegetarisk bouillon

Thaisuppe med kylling og kål

Sådan gør du

1 Færdig	Først Varm olien op i en tykbundet gryde. Kyllingeoverlårene sauteres på begge sider, så de lige tager farve.
2 Færdig	Derefter Steg hvidløg, chili, østershatte og ingefær med ved høj varme i 1-2 minutter.
3 Færdig	Og Tilsæt bouillonen, og lad det koge langsomt op. Ved kogepunktet lader du gryden koge i cirka 10 minutter. Imens smager du løbende til med limesaft, østerssauce, soja og sukker.
4 Færdig	Til sidst Til sidst tilsætter du savojkålen og rører kort rundt. Servér straks efter suppen rygende varm og med masser af forårsløg og frisk koriander på toppen.