Tahini Xocolatl

Start med at lave varm chokolade ved at opvarme 800 milliliter sødmælk og 200 milliliter fløde i en gryde.

Pisk nu 120 gram mørk chokolade i blandingen, og lad det smelte sammen med 25 gram rørsukker.

Pisk herefter sesampastaen sammen med den varme chokolade i gryde, indtil den er glat. Fjern gryden fra varmen, og tilsæt Zacapa til blandingen. Servér med ristet sesamfrø og revet kanel på toppen.