Tagine af gris

Sådan gør du

1 Færdig	Først Skær nakkefileten ud i grove tern og brun den af i olie på en pande.
2 Færdig	Derefter Tilsæt løg i skiver og gulerødder i tern og rist et par minutter. Kom chili, hvidløg og rosmarin ved.
3 Færdig	Og Tilsæt vin og vand og lad retten småkoge i ca. 15 minutter under låg. Til sidst tilsættes abrikoser og kikærter, og retten koges igennem i 5 minutter.
4 Færdig	Til sidst Smag til med salt og peber og drys med hakket mynte. Servér med yoghurt.