2 stk. bananer | |
100 g cashewnødder | |
100 g mandler | |
100 g hasselnødder | |
100 g rosiner | |
100 g sesamfrø | |
400 g grøntsagsfond | |
20 g tørret chili | |
1 frisk chili | |
20 g marokkansk kanel | |
2 tomater | |
3 spsk mørk sirup | |
2 spsk olivenolie | |
20 g fennikelfrø | |
20 g korianderfrø | |
1 citron |
1 Færdig | FørstStart med at riste alle de tørre ingredienser på en tør pande. Herefter blender du dem med resten af ingredienserne. Hvis konsistensen er for tyk, tilsætter du lidt vand – den skal minde om hummus. |
2 Færdig | Til sidstSmag til med citronskal, hvis den mangler syre. Hold molen på køl. Den er det perfekte tilbehør til alle typer kød eller som hemmelig ingrediens i chili con carne og andre stærke retter. |