Shepherd’s pie

Sådan gør du

1 Færdig	Først Skær lammeboven ud i små tern og brun den godt af i lidt olie.
2 Færdig	Derefter Tilsæt hakket løg, selleritern og hvidløg og brun i et par minutter.
3 Færdig	Og Hæld kalvefonden på, tilsæt tomaterne i både og kog det ind til en ragout. Smag til med salt, peber og engelsk sauce.
4 Færdig	Og Hæld ragouten op i et ildfast fad og dæk med kartoffelmos.
5 Færdig	Til sidst Gratinér retten i ovnen ved 220 grader i ca. 12-15 minutter og servér.