Det skal du bruge
| 250 g knoldselleri, revet | |
| 2 æg | |
| 4-5 spsk rasp | |
| 60 g revet parmesan | |
| 40 g revet Them Krystalost | |
| 1 økologisk citron, skallen | |
| 1 håndfuld bredbladet persille, hakket | |
| 1 håndfuld basilikum, hakket | |
| 4-5 stængler citrontimian, hakket | |
| Salt og peber | |
| Olie til stegning |
Nutritional information
Selleribøffer med parmesan og Them Krystalost
Af: Camilla Bojsen-Møller / Foto: Ditte Ingemann
Sådan gør du
1 Færdig | FørstRør alle ingredienserne godt sammen – er farsen for våd, så tilsæt mere rasp. |
2 Færdig | Til sidstForm 10 små bøffer ud af farsen, og steg dem i olie på en varm pande, indtil de er sprøde og gyldne, ca. 5 minutter på hver side. |
