Rabarberkompot med vanilje

Sådan gør du

1 Færdig	Først Rabarberne skæres i små stykker. Skrab vaniljekornene ud af stangen og kom alle ingredienserne op i en gryde – inkl. vaniljestangen. Kog ved middel/lav varme til en tyk kompot.
2 Færdig	Derefter En portion giver 1 glas à ca. 800 ml.
3 Færdig	Til sidst For alle tre kompotter gælder, at de skal køle lidt af, inden de kommes på skoldede glas, der evt. er skyllet i atamon. De kan opbevares i et mørkt og køligt skab, men efter åbning skal glasset i køleskab. Holdbarhed før åbning er ca. 3 måneder og efter åbning 1 uges tid.