Det skal du bruge
Kagedej | |
| 150 g Dansukker bagesukker | |
| 150 g marcipan, revet | |
| 150 g smør, blødt | |
| 3 æg | |
| 75 g hvedemel | |
| Fintrevet skal af 1 økologisk citron | |
Streuseltopping | |
| 30 g mandler | |
| 30 g Dansukker brun farin | |
| 40 g smør, koldt | |
| 50 g hvedemel | |
| 1 nip salt | |
Pynt | |
| 1 spsk Dansukker perlesukker | |
| Citronskal | |
| Mynte | |
| Flormelis |
Marcipankage med citron og streuseltopping
Af: Anne au Chocolat
Sådan gør du
1 Færdig | FørstForvarm ovnen til 180 grader varmluft. Pisk marcipan og sukker godt sammen i en skål. Tilsæt smør under stadig piskning. Pisk æggene i et ad gangen. Vend til sidst hvedemel og citronskal i dejen. Hæld dejen i en smurt springform (20 cm) med bunden beklædt med bagepapir. |
2 Færdig | DerefterKom mandler i en minihakker og blend fint. Tilsæt de øvrige ingredienser og blend hurtigt sammen. Fordel i små klumper på kagedejen. |
3 Færdig | Til sidstDrys med perlesukker og bag kagen i 45-50 minutter. Kontroller om kagen er færdigbagt med en strikkepind eller kødnål. Køl kagen af i formen. |
