Det skal du bruge
| 800 g kyllingeoverlår | |
| ½ spsk ingefærsaft | |
| 4 spsk soja | |
| 4-5 spsk kartoffelmel | |
| Solsikkeolie til friturestegning | |
| Persille til pynt | |
| Friturekoger |
Karaage
Af: Tommi Kondo Sasaki
Sådan gør du
1 Færdig | FørstSkær kyllingekødet i 4 centimeter store stykker, og marinér det i soja og ingefær i 20 minutter. |
2 Færdig | DerefterVend kyllingekødet i kartoffelmel, og fritér det ved 160 grader i 4-5 minutter. |
3 Færdig | OgTag kødet op, og skru op for olietemperaturen til 185 grader. |
4 Færdig | OgFritér nu kyllingen på ny i 30-40 sekunder. |
5 Færdig | Til sidstServér med persille. |
