Det skal du bruge
Gulerodskage | |
| 200 g gulerødder, groftrevet | |
| 1 dl smagsneutral olie, fx solsikkeolie | |
| 2 æg | |
| 150 g Dansukker bagesukker | |
| 150 g Dansukker mørk sirup | |
| 140 g mel | |
| 1 tsk bagepulver | |
| 1 ½ tsk stødt kanel | |
| 1 ½ tsk stødt ingefær | |
| ⅓ tsk salt | |
Flødeostecreme | |
| 200 g flødeost, fx Philadelphia | |
| 75 g smør, blødt | |
| 75 g Dansukker flormelis | |
| Fintrevet skal af i økologisk lime | |
| Saft af ½ lime |
Gulerodskage med flødeostetopping
Af: Anne au Chocolat
Sådan gør du
1 Færdig | FørstRør alle ingredienser sammen i en skål. Hæld kagedejen i en rund kageform (22 cm) beklædt med bagepapir. Sæt kagen i en kold ovn, tænd for ovnen og bag den i ca. 45 min ved 180 grader varmluft. Kontroller om kagen er færdigbagt med en strikkepind eller kødnål. Køl gulerodskagen helt af i formen. |
2 Færdig | Til sidstPisk alle ingredienserne sammen til en ensartet creme og fordel på gulerodskagen. |
