2 løg | |
4 store, kogte bagekartofler | |
600 g steg fra dagen før (oksefilet, flæskesteg - alt går i en biks) | |
3 laurbærblade | |
Lidt frisk timian | |
4 æg (til spejlæg) | |
Worcestershire sauce | |
HP sauce | |
Smør |
1 Færdig | FørstHak løgene i store tern og kom dem på en pande med tern af kartofler og kød. |
2 Færdig | DerefterTilsæt laurbærblade og lidt frisk timian og steg det i ca. 15 minutter i godt med smør. |
3 Færdig | OgSmag til med de to saucer, salt og peber. |
4 Færdig | Til sidstSteg spejlæggene i en smule smør og servér til biksen. |