Pebernødder

Sådan gør du

1 Færdig	Først Sigt mel, bagepulver, ingefær og peber sammen. Hak det kolde smør i med en kniv.
2 Færdig	Derefter Rør farin og æg til en æggesnaps og tilsæt fløden. Ælt alle ingredienser sammen.
3 Færdig	Og Rul dejen ud i pølser, der er ca. 2 cm i diameter, på et melstrøet bord. Snit pølserne i stykker på 2 cm. Skub pebernødderne ned på en plade belagt med bagepapir og ryst dem fra hinanden.
4 Færdig	Til sidst Bag pebernødderne i en forvarmet ovn ved 225 grader i ca. 15 minutter.