Grillet lammebov med ratatouille

Udben lammeboven, og grill den forsigtigt på en varm grill. Boven skal være rosa og cirka 60 grader i kernetemperatur.

I mellemtiden skærer du grøntsagerne i mindre stykker og steger dem hårdt på en varm pande med lidt olie. Kom tomatpure og hvidløg ved, og lad det simre i cirka 10 minutter. Servér sammen.