	½ pakke tørgær
	2 tsk salt
	2 tsk sukker
	2 dl lunkent vand
	1 ⅓ dl havregryn
	450 g boghvede
	Et par håndfulde valnødder - friske eller tørrede
	200 g hvedemel
	1 dl yoghurt naturel

Valnødderugbrødsboller med friskplukkede valnødder

Sådan gør du

1 Færdig	Først Bland gær, salt og vand i en stor skål. Tilsæt havregryn, yoghurt, sukker, boghvede og hvedemel.
2 Færdig	Derefter Rør med en gaffel, til dejen er jævn. Den skal være klæg. Tilsæt valnødderne.
3 Færdig	Og Dæk dejen til med et viskestykke, og lad den hæve natten over.
4 Færdig	Til sidst Brug to spiseskeer til at forme dejen til bollestørrelse. Placér bollerne på en bageplade med bagepapir, og bag dem i 17–20 minutter ved cirka 180 grader.