Månedens bidder – august
Det er ingen hemmelighed, at redaktionen på Copenhagen Food er glad for mad og drikke. Vi er konstant enten ude at prøve nye steder og retter eller at genbesøge vores favoritter i byen. Få inspiration, gode råd og anbefalinger til dine næste bidder, når vi ser tilbage på vores i august.
Julie: Mousserende blommer
Det er ikke månedens bid, men nærmere månedens tår. Den hedder Sparkling Plums og er fra Cold Hand Winery. Haps, haps, haps, siger jeg bare! Virkelig lækker og læskende.
Nusha: Pil-selv-rejer på Smukfest
Skanderborg, Smukfest, klokken 23.30. Stormzy-koncerten er i fuld sving, og jeg indtager den via storskærmen overfor Smukfisk-boden, hvor jeg sidder med en bugnende tallerken af fremragende pil-selv-rejer og et glas cava.
Anna: Klasse-pizza på Dal Forno
Famo-drengene serverer klasse-pizza på Dal Forno. Det lille foccaceria på Værnedamsvej 9 byder blandt andet på hele pizzaer og slices – her en hvid kartoffelpizza med rosmarin og rigeligt olivenolie, og en spicy salami. Gå ikke glip af deres syvhestes espresso!
Værnedamsvej 9,
1819 Frederiksberg
Anders: Dåse og hvidvin
En combo-tallerken med en dåse sardiner og et glas koldt hvidvin fra Café Slusen. Caféen, der selv kalder sig ‘Dåsen’, har et solidt udvalg af konserves med fisk. Man vælger selv sin dåse, og hvis man ikke tager den med hjem, kan man få den serveret med surdejsbrød, mayonnaise, vinaigrette og en skive citron. Caféen ligger, som navnet hentyder, på slusen mellem Sluseholmen og Nokken.
Ved Slusen 34,
2300 København S
LÆS OGSÅ: Månedens bidder – juli
