Fra alle os til alle jer…
Du troede måske, at du var blevet for stor til pakkekalender. Men vi har fundet 24 lækre gaveidéer, der udover at give mundvand fra første december også løfter standarden i køkkenet, giver ny inspiration bag gryderne og sender modtageren på en af Københavns mest interessante, nye restauranter. Du kan følge den pakke for pakke - eller bare lade dig inspirere lidt.
Gavekort til madkurser fra Meyers Madhus
Hvis man er fummelfingret i et køkken, er der nok ikke et tidspunkt på året, hvor det kommer mere til udtryk end i julemåneden. Men det er der heldigvis råd for. Du kan for eksempel give et gavekort til et madkursus til Meyers Madhus på Nørrebrogade i København. Gavekortet sendes i en e-mail, så du selv kan printe det og pakke det ind. Hvis du vælger et på 600 kroner, kan den glade modtager lære at tilberede en sublim bøf bearnaise eller tage på bageskole og lære at lave kanelsnurrer og cookies. Et gavekort på 1.295 kroner giver adgang til kurser som ”Franske Klassikere”, ”Pølsekursus”, ”Vejen til velsmag” og ”Havet omkring Danmark.”
Vejledende pris: 600-1.295 kr.
Fås på meyersmad.dk
Ron Zacapa Edicion Negra
Der er stadig lidt tid til, at vi begynder at gå mod lysere tider. Og selv om julen er hjerternes fest, er december ofte kold og mørk. Hvis du leder efter en gave, man kan varme sig på, kunne en flaske Ron Zacapa måske være løsningen. Den mørke rom fra Guatemala bliver fremstillet i byen Quetzaltenango 2300 meter over havets overflade, og den er flere gange blevet kåret til verdens bedste. Nu skal man selvfølgelig ikke tillægge en flaske rom alt for mange egenskaber, men de søde noter af karamel, honning, sirup, chokolade og modne frugter hjælper dig med at nyde øjeblikket og være til stede i julen, uanset hvor du er. Og hvis du er mere til forfriskende cocktails, passer den også perfekt til for eksempel en Daiquiri eller en Flying Fig.
Vejledende pris: 449 kr.
Fås i velassorterede forretninger
Karameldadler fra Earth Control
November og december byder som regel på traditionelle julefrokoster, hjemmebag, gløgg og konfekt. Hos Earth Control vil man gerne forny juletraditionerne og inspirere til, at du kan nyde julen med naturlige lækkerier lavet med nødder og tørrede frugter. Én af de 100 % naturlige snackvarianter, som du skal unde dig selv at smage, er Earth Controls dadler med saltkaramel. Salty Caramel Dates er bløde, stenfrie dadler fra Iran med en karamelagtig sødme og en mundret størrelse, som gavmildt er blevet drysset med saltet karamel. Den perfekte, søde snack til eftermiddagskaffen eller pakkelegen, og du kan nyde den lige ud af posen med god samvittighed.
Vejledende pris: 25 kr.
Fås i bl.a. Søstrene Grene, MENY, Rema 1000 og udvalgte Coop-butikker
Julekugler fra Tivoli
Da sommersæsonen åbnede i den ikoniske forlystelseshave i år, havde Tivoli premiere på den lille butik Little Tivoli. Her er der rig mulighed for at tage lidt af Tivoli med hjem i decemberstuen, og du kan for eksempel købe de særlige Tivoli-julekugler til at pryde årets juletræ derhjemme. Kuglerne er skabt af designer Thomas Winkler fra Tivolis kreative afdeling og sælges i en æske med fire styk.
Vejledende pris: 169 kr. for en æske med fire forskellige kugler
Fås i Little Tivoli i Tivoli
Kaffegavekort til Espresso House
Hvis du planlægger at begive dig ud på en større indkøbstur for at få årets julegaver i hus, kan et gavekort til Espresso House varmt anbefales. Kæden af kaffebarer er passende placeret rundt omkring i nogle af byens travleste områder, så du enten kan begynde dagen eller holde en velfortjent pause og tanke op med en kop specialkaffe. Hos Espresso House er kaffe en kunst og et håndværk, som fortjener den allerbedste behandling, og derfor bliver bønnerne ristet på Espresso Houses helt eget (og Europas største) kafferisteri i Länna syd for Stockholm.
Vejledende pris: Efter eget ønske
Fås i Espresso House
Salt- og pebersæt fra Global
Det er god skik at smage på maden, inden man krydrer den. Men det kan være svært at vente, hvis man først har fået et sæt med salt- og peberkværn i skarpt og funktionelt design fra Global. Det japanske mærke er særligt kendt for sit knivdesign, men med den nye salt- og peberkværn bygger Global videre på sit vindende koncept. Ligheden kan hurtigt spottes på kværnenes ydre, hvor både silhuetten og den slebne finish i rustfrit stål går igen fra knivene. Selve kværnene, som er gemt bag designet, er keramiske, og de giver et par effektive og modstandsdygtige kværne, der holder længe.
Vejledende pris: 499,95 kr. pr. kværn
Nærmeste forhandler oplyses på tlf. +45 45 88 66 33
Espressokaffe fra Lavazza
Italienernes mad- og drikkekultur er generelt meget omtalt og bliver hyldet for sine høje krav til kvalitet uden for støvlelandets grænser, og deres ekspertise i god kaffe er ingen undtagelse. Den italienske kaffeproducent Lavazza begyndte med en lille købmandsforretning i Torino og en tur til Brasilien i 1895, som blev starten på Lavazza-kaffens æra. Qualità Oro er Lavazzas helt klassiske espressoblend, og den er til dig, som gerne vil nyde en god kop kaffe hver dag. Oro består af de fineste 100% Arabica-bønner fra Centralamerika og det afrikanske højland, som bliver behandlet i Italien. Resultatet er en fyldig, blød og aromatisk kaffe med en rund og raffineret smag.
Vejledende pris: 82,95 kr.
Fås i Bilka, Føtex, MENY, Kvickly og SuperBrugsen
Sushi-kit fra Letz Sushi
Har du en sushikok gemt i maven, eller kender du en, som har, så er Letz Sushis sushi-kit den perfekte gave. Kittet indeholder en FSC-certificeret sushimåtte, en sushi-ske og fire spisepinde i bambus, syltet ingefær, økologiske sushiris, soya, sushi-su, wasabipulver og nori-tang. Med andre ord er der alt det, som du skal bruge for at komme i gang med at lære at lave sushi. Det eneste, der mangler, er den friske fisk og grøntsager.
Vejledende pris: 375 kr.
Fås på letzsushi.dk
Talisker Port Ruighe
Hvis du er på udkig efter en whisky til din pakkekalender, der bringer en oplevelse med sig, når du nyder den, så skal du helt sikkert overveje Talisker Port Ruighe. Navnet kommer af byen Port Ruighe, som er den største by på den skotske ø Skye, hvor Talisker-whiskyen har sin oprindelse, og samtidig fortæller det, at der er brugt portvinsfade i produktionen. Denne single malt scotch whisky lagres primært på forkullede, europæiske egetræsfade, og den emmer af mørke frugtnoter, som giver masser af saft og kraft. Sidst, men ikke mindst, fornemmer man tydeligt den klassiske, maritime røg, som Talisker er kendt for. Hvis man er til skotsk whisky, er det her en whisky, der skal smages og opleves.
Vejledende pris: 499 kr.
Fås i velassorterede forretninger
Soltørrede tomater og artiskokhjerter fra Magasin Mad&Vin
Mellem julefrokoster og gløggsammenkomster kan man godt få lyst til at spise noget, der ikke smager så meget af jul. Magasin Mad&Vins sicilianske artiskokhjerter og soltørrede tomater er det perfekte afbræk til julemaden. Artiskokhjerterne fra Magasin Mad&Vin er håndrensede, lagt i en siciliansk krydderilage og smager skønt i en sandwich, salat eller på en pizza. De soltørrede tomater er lækre på tapasbordet, i en sandwich med god en ost eller på en pizza. De to delikatesser kan også bruges til værtindegaven.
Vejledende pris: Artiskokhjerter 59,50 kr., soltørrede tomater 30 kr.
Fås i Magasin Mad&Vin
Pink Grapefruit Tonic Water fra Fentimans
Giv den klassiske G&T et lille twist og en opgradering med Fentimans Pink Grapefruit Tonic Water. Den svagt lyserøde tonicvand er naturligt fremstillet af rubinrød grapefrugt og kinin til en tonic, der er forfriskende tør og sprød. Pink Grapefruit Tonic Water indeholder hverken kunstige sødestoffer, aromastoffer eller konserveringsmidler. Bland den med gin eller vodka for en forfriskende og læskende drink.
Vejledende pris: 500 ml. for 26,95 kr.
Fås i udvalgte butikker, Irma, MENY og på nemlig.com
Premium Indian Tonic Water fra Fentimans
Fentimans Premium Indian Tonic Water er intet mindre end verdens første botanisk bryggede tonic. Den er helt naturligt fremstillet med en blanding af urteinfusioner og citrongræs-ekstrakt, som skaber en forfriskende og unik tonic. Citrongræs er rigt på antioxidanter, og man kender det typisk fra det asiatiske køkken, hvor det bliver brugt i blandt andet urtete. I Fentimans Premium Indian Tonic Water er citrongræs en del af den botaniske base, som bliver anvendt i flere af deres mixers. Resultatet er en god, klassisk tonic, som passer til enhver gin.
Vejledende pris: 500 ml. for 26,95 kr.
Fås i udvalgte butikker, Irma, MENY og på nemlig.com
Rom fra Diplomatico
Der er næsten ikke noget bedre end mørk kvalitetsrom, der kan varme kroppen på en kold vinterdag. Diplomatico Reserva Exclusiva er en fabelagtig venezuelansk, mørk og gylden rom, som er destilleret i kobber potstill, og som efterfølgende har lagret i 12 år. Den er rig, sød og frugtagtig med nuancer af nødder og en lang krydret eftersmag. Rommen har god sødme, og her får man fantastisk kvalitet for pengene. Diplomatico Reserva Exclusiva er en af de mest vindende rom med mere end 20 priser, og den har vundet over 54 medaljer ved internationale konkurrencer såsom SIP Awards, San Francisco World Spirits, Miami Rum XP, Monde Selection etc.
Vejledende pris: 379 kr.
Fås på sprit-co.dk
Pande fra Le Creuset
Det er næsten underordnet, hvad menuen står på, hvis den bare tilberedes og serveres i støbejern fra Le Creuset. Deres design emmer nemlig i sig selv så tilpas meget af hygge og livsstil, at det bliver det sidste vigtige krydderi i måltidet. Le Creusets stegepande i støbejern med støbejernshåndtag har en indvendig, sort emalje, der er specielt fremstillet til madlavning, der kræver høje overfladetemperaturer. Støbejernspanden fås i et bredt udvalg af Le Creusets velkendte farver, der matcher køkkenet og den personlige Le Creuset-samling. Panden kan bruges på alle varmekilder inklusiv induktion, og den tåler desuden både ovn og opvaskemaskine.
Vejledende pris: 1.049 kr.
Fås bl.a. på lecreuset.dk og i Kop&Kande
Øl fra Westmalle
Antwerpen blev tidligere i år kåret som en af de ti bedste byer af Lonely Planet. Mindre end en time fra den belgiske by ligger abbediet Westmalle, som over hele verden er kendt for sine Trappist-øl – dels for sin særlige historie om munkene i Westmalle, som har ansvaret på bryggeriet, og dels for øllenes gode smag. Hvis man interesserer sig får belgisk øl i verdensklasse, er en tur til Antwerpen i øvrigt oplagt. The Westmalle Dubbel er en frugtig og fyldig mørk øl med en rig og kompleks smag, der har elementer af karamel, malt og frugtig ester. The Westmalle Tripel er en klar og gylden øl med en fantastisk frugtig aroma af modne bananer og raffineret humle.
Vejledende pris: 27 kr. pr. stk.
Fås i velassorterede forretninger
Gavekort til Restaurant Sukaiba
Tager du elevatoren fra grundplan og op på 23. etage på Hotel Bella Sky, bliver du løftet op i en verden, der nærmest geografisk flytter dig fra Ørestad og til Manhattan. Målet med den nyligt åbnede restaurant SUKAIBA er at sammensmelte sofistikeret japansk madkultur med nordisk raffinement og livlig international stemning. Invitér din udkårne på en fuld Sukaiba-oplevelse med 16 serveringer, som tager jer på en tur rundt i delikatesser som frisk sashimi, caviar og dumplings fra det japanske køkken og forbi nordiske elementer som tatar på ørred, oksemørbrad og sprøde kalvebrisler.
Vejledende pris: 16 serveringer for 895 kr. pr. person
sukaiba.dk
Saltlakrids- og karamelstænger fra Magasin Mad&Vin
Slik og søde sager hører især julen til. I Magasin Mad&Vin finder du et blødt, salt og sødt udvalg af diverse stænger til at forsøde tilværelsen. Prøv Magasin Mad&Vins egne saltlakridsstænger eller søde karamelstænger – de er gode til både sokkegaven, mandelgaven og gaven til dig selv.
Vejledende pris: 3-pak stænger, 1 stk. 26,50 kr., 3 stk. for 60 kr.
Fås i Magasin Mad&Vin
Kanelstænger fra Søstrene Grene
Der er altså ingen jul uden kanel. Det barklignende krydderi, som kommer fra det inderste af det høje, stedsegrønne kaneltræ, er et vigtigt element i rigtig mange af julens bedste opskrifter. For eksempel kan du hverken koge din gløggekstrakt, krydre din hjemmelavede rødkål eller bage dine honninghjerter uden kanel – i hvert fald ikke, hvis det både skal smage og dufte af jul, som det plejer.
Vejledende pris: 10 kr.
Fås i Søstrene Grene
Sodavand fra San Pellegrino
Dine smagsløg er måske nogle af de stærkeste redskaber til at sende tankerne ud på en rejse. Sanpellegrino Fruit Beverages’ nyeste variant Ficodindia e Arancia smager af den eksotiske figenkaktus kombineret med håndplukkede, solmodne appelsiner, og den sender dig direkte til en solbeskinnet kyst ved Middelhavet – en ganske rar tanke midt i de kolde, danske vintermåneder. Den delikate, smagfulde sodavand fylder næsen ved bare duften, og mens den første tår emmer af sød appelsinjuice, bevæger eftersmagen sig over i den bløde smag af figenkaktus på tungen.
Vejledende pris: 14,95 kr.
Fås bl.a. i 7-eleven og Irma
Ingefærdrik fra Søbogaard
Det er oftest i vintermånederne, at forkølelsen går på skift mellem folk, og selv om man pakker sig ind fra top til tå, siger kloge hoveder, at man bør skrue op for vitaminerne, når temperaturerne falder. Én af remedierne, som skulle styrke immunforsvaret, er den brune knoldede rod ingefær. Den kan være svær at nyde i sin rå form, men i en udsøgt, økologisk drik som Søbogaards Ingefærdrik med ingefær, æble og citronsaft er det en fornøjelse at gøre noget godt for sig selv.
Vejledende pris: 10 kr.
Fås bl.a. i Søstrene Grene
Salmiaklakrids fra Søstrene Grene
Søstrene Grene er et slaraffenland af de fineste pynteting, søde godter og andre små finurlige detaljer, som du lige står og mangler for at sætte prikken over i’et på julestemningen. I butikkernes afdeling med de spiselige sager, tæt ved kassen, finder du altid et udvalg af lækker lakrids. Uanset om du er på udkig efter en lille sokke- eller værtindegave, eller om du blot har fået lyst til en snack til at stille den lille sult, som har oparbejdet sig på turen igennem butikken, vil de små salmiaklakridser fra Søstrene Grene være et sikkert hit.
Vejledende pris: 26,60 kr.
Fås i Søstrene Grene
Espressokaffe fra Illy
Det hører sig til med en kop ordentlig kaffe efter middagen – også i julen. Og hvis man er til kaffe, behøver Illy næppe nogen lang introduktion. Illy Espresso indeholder kun de fineste arabicabønner, som er købt direkte fra kaffebønderne. Kaffen er kendetegnet ved en finkornet, rødbrun crema og en behageligt krydret, blød og rund smag.
Vejledende pris: 64,95 kr.
Fås hos de fleste velsorterede supermarkeder eller på espresso-systems.dk
Johnnie Walker Blue Label
Hvis man er til blendede whiskyer, bliver det ikke meget bedre end det her. Historien om Johnnie Walker finder sin begyndelse tilbage i 1819, hvor John Walkers far efterlod ham familiegården. John solgte gården og startede en købmandsforretning. Men fordi datidens whisky primært var single malts og af svingende kvalitet, begyndte han at blende sin egen whisky for at sikre sig et stabilt højt niveau i hver flaske. Det er fundamentet for det Johnnie Walker-produkt, vi kender i dag. Blue Label er kronen på værket i Johnnie Walkers whisky-portefølje. Et mesterstykke sammensat af et udvalg af Skotlands bedste whiskyer. Man kan nyde den fuldstændig, som man vil – alene i glasset, med lidt is eller med et glas vand på siden. Men hvis man skal drikke den helt efter bogen, laver man sig et vandglas fyldt med is og hælder sin whisky op i et separat glas uden is. Herefter åbner man sine smagsløg ved at drikke et par mundfulde isvand, inden man sipper af sin whisky. Det giver den bedste og mest intense smagsoplevelse.
Vejledende pris: 1.499 kr.
Fås i velassorterede forretninger
Japansk kniv fra MIYABI
Du kender måske talemåden, der lyder, at man aldrig skal gå ned på udstyr. Og dét er der ingen grund til at være bekymret for med universalkniven Santoku fra det japanske mærke MIYABI. MIYABIs værdier tager udgangspunkt i devisen om ”the beauty of sharpness”, og det betyder rene linjer, exceptionel skarphed og elegance. Bladkernen på Santoku-kniven er lavet i pulverstål indlejret i 100 lag stål og har en enestående skæreevne, mens skaftet er lavet af masurtræ med unikke årer på hver kniv. Det giver en perfekt balance i kniven med optimal kontrol og en utrættelig skæren.
Vejledende pris: 2.999 kr.
Fås på dk.zwilling-shop.com
LÆS OGSÅ: Italiensk vin
