White Guide: Her er de bedste restauranter i Danmark
Den nordiske spiseguide er igen klar med listen over de bedste restauranter i Norden. Vi har samlet listen over de bedste 92 bedste restauranter i hele Danmark. Og bare rolig, der er noget til ethvert budget.
Den tredje udgave af White Guide Nordic er netop lanceret i Stockholm. Den nye guide inkluderer de 325 bedste restauranter i Danmark, Sverige, Norge, Grønland og på Færøerne og Island. Derudover indeholder guiden et afsnit med de 60 bedste restauranter i de baltiske lande Estland, Letland og Litauen.
De 325 bedste restauranter i Norden er 92 restauranter i Danmark inklusiv fem på Færøerne og to i Grønland, 92 restauranter i Sverige, 64 restauranter i Norge, 61 restauranter i Finland og 15 restauranter på Island.
Restauranterne er fordelt på geografiske områder og rangeret efter point og klassifikation. Der er derved noget i forskellige prisklasser, så alle kan være med.
Restauranterne bliver vurderet ud fra en 100 point-skala, der taget stilling til helheldsoplevelsen af måltidet. Derudover bliver maden bedømt for sig selv med maksimalt 40 point. Det er det første nummer, man ser ud af de to point.
På listen over de danske restauranter finder man:
København (+ Frederiksberg, Holte, Skodsborg, Klampenborg og Humlebæk)
International mesterklasse
- Geranium, Copenhagen – 38/95 delt med Kadeau København, Copenhagen – 38/95
- Restaurant AOC, Copenhagen – 38/91
- Kong Hans Kælder, Copenhagen – 37/93
- Mielcke & Hurtigkarl, Frederiksberg C – 37/91
- Søllerød Kro, Holte – 37/91
- Alchemist, Copenhagen – 37/90 delt med Slotskøkkenet / Dragsholm slot, Hørve – 37/90
- Studio, Copenhagen 36/90 (delt med Frederikshøj, Aarhus)
- Grønbech & Churchill, Copenhagen – 36/80
Mesterklasse
- Alberto K, Copenhagen – 35/88
- Formel B, Frederiksberg C – 35/86
- The Restaurant by Kroun, Skodsborg – 35/81
- 108, Copenhagen – 34/86
- Marchal, Copenhagen – 34/83
- Taller, Copenhagen – 34/82
- Geist, Copenhagen – 34/81 delt med Kiin Kiin, Copenhagen – 34/81
- Den Røde Cottage, Klampenborg – 34/79
- Pony, Copenhagen – 34/78 (delt med Ruths Gourmet (Ruths Hotel), Skagen)
- Clou, Copenhagen – 34/77
- Relæ, Copenhagen – 33/79
- Amass, Copenhagen – 32/80
- Restaurationen, Copenhagen – 32/78 (delt med Mejeriet, Mårslet)
Meget god klasse
- Era Ora, Copenhagen – 31/82 delt med Spontan, Copenhagen – 31/82
- Restaurant Palægade, Copenhagen – 31/78 (delt med Restaurant Domestic, Aarhus og Restaurant Varna, Aarhus )
- Restaurant Sletten, Humlebæk – 31/77 (delt med ROS, Tønder)
- Bæst, Copenhagen – 31/76 (delt med Sortebro Kro, Odense)
- Pluto, Copenhagen – 28/76
- 1. th, Copenhagen – 31/75 delt med Bistro Boheme, Copenhagen – 31/75
- Uformel, Copenhagen – 30/75
- Kokkeriet, Copenhagen – 32/74
- Lumskebugten, Copenhagen – 29/74
- Manfreds, Copenhagen – 30/73 delt med No. 2, Copenhagen – 30/73 (og med Restaurant Lieffroy, Nyborg, Malling Kro, Malling, Mortens Kro, Aalborg og Traktørstedet Ludvigslyst, Silkeborg)
- Kødbyens Fiskebar, Copenhagen – 28/73
- Bror, Copenhagen – 30/72 delt med Kul, Copenhagen – 30/72 og Kung fu II Izakaya Bar, Copenhagen – 30/72 (og med Goma, Odense)
- Radio, Copenhagen – 29/72
- Enomania, Frederiksberg – 28/72 delt med Musling, Copenhagen – 28/72 (og med Huset Blom, Sønderborg og Restaurant Knapp, Aabenraa)
- Naert, Copenhagen – 29/71 (delt med Restaurant Piaf, Silkeborg)
- Anarki, Frederiksberg C – 28/71 (delt med Stammershalle Badehotel, Gudhjem – Bornholm)
Sjælland
International mesterklasse
- Slotskøkkenet / Dragsholm slot, Hørve – 37/90 (delt med Alchemist, Copenhagen)
- Hotel Frederiksminde, Præstø – 36/80
Mesterklasse
- Restaurant Babette, Vordingborg – 33/77
Bornholm
International mesterklasse
- Kadeau Bornholm, Aakirkeby – 36/88
Meget højt niveau
- Stammershalle Badehotel, Gudhjem – Bornholm – 28/71 (delt med Anarki, Frederiksberg C – 28/71)
Nordjylland
Mesterklasse
- Vendia Gourmet, Hjørring – 35/76
- Ruths Gourmet (Ruths Hotel), Skagen – 34/78 (delt med Pony, Copenhagen)
- Restaurant Tabu, Aalborg – 33/76
Meget god klasse
- Mortens Kro, Aalborg – 30/73 (delt med Restaurant Lieffroy, Nyborg, Malling Kro, Malling, Manfreds, Copenhagen, No. 2, Copenhagen og Traktørstedet Ludvigslyst, Silkeborg)
- Brøndums Hotel, Skagen – 29/73
- Vendia Brasserie, Hjørring – 30/71
Trekantsområdet
International mesterklasse
- Ti Trin Ned, Fredericia – 36/83
Mesterklasse
- Tree Top, Vejle – 34/80
- MeMu, Vejle – 32/76 (delt med The Balcony, Odense og Restaurant Karoline Amalie, Silkeborg)
Midtjylland
International mesterklasse
- Restaurant Koch, Aarhus – 37/89
- Frederikshøj, Aarhus – 36/90
Mesterklasse
- Fru Larsen, Langå – 34/75
- Molskroen, Ebeltoft – 32/79
- Mejeriet, Mårslet – 32/78 (delt med Restaurationen, Copenhagen)
- Restaurant Karoline Amalie, Silkeborg – 32/76 (delt med The Balcony, Odense og MeMu, Vejle)
- Gastromé, Aarhus – 32/75 delt med Hærværk, Aarhus – 32/75
Norsminde Kro Slowfoodrestauranten, Odder – 29/74
Meget god klasse
- Restaurant Domestic, Aarhus – 31/78 delt med Restaurant Varna, Aarhus – 31/78 (og med Restaurant Palægade, Copenhagen)
- Malling Kro, Malling – 30/73 delt med Traktørstedet Ludvigslyst, Silkeborg – 30/73 (delt med Restaurant Lieffroy, Nyborg, Manfreds, Copenhagen, Mortens Kro, Aalborg og No. 2, Copenhagen)
- GÄST, Aarhus – 31/72
- Restaurant Piaf, Silkeborg – 29/71 (delt med Naert, Copenhagen – 29/71)
Vest- og Sønderjylland
Mesterklasse
- Henne Kirkeby Kro Henne – 35/84
Meget god klasse
- ROS, Tønder – 31/77 (delt med Restaurant Sletten, Humlebæk)
- Restaurant Bind, Kruså – 28/74
- Huset Blom, Sønderborg – 28/72 delt med Restaurant Knapp, Aabenraa – 28/72 (og med Musling, Copenhagen og Enomania, Frederiksberg)
Fyn
International mesterklasse
- Falsled Kro, Millinge – 36/85
Mesterklasse
- The Balcony, Odense – 32/76 (delt med MeMu, Vejle og Restaurant Karoline Amalie, Silkeborg)
Meget god klasse
- Sortebro Kro, Odense – 31/76 (delt med Bæst, Copenhagen)
- Restaurant Pasfall, Odense – 30/74
- Restaurant Lieffroy, Nyborg – 30/73 (delt med Malling Kro, Malling, Manfreds, Copenhagen, Mortens Kro, Aalborg, No. 2, Copenhagen og Traktørstedet Ludvigslyst, Silkeborg)
- Goma, Odense – 30/72 (delt med Bror, Copenhagen, Kul, Copenhagen og Kung fu II Izakaya Bar, Copenhagen)