# × luk
0 0
Smash

Del med dine venner:

Ellers kan du bare kopiere denne adresse

Det skal du bruge

5 cl gin
En håndfuld basilikumblade
2½ cl frisk citronsaft
1½ cl sukkerlage

Smash

Af: Iben Diaman

Ved at smashe (slå/tæve) de æteriske olier ud af udvalgte ingredienser – eksempelvis mynte – vil man hurtigt kunne overføre smag og duft til sin cocktail. Meget hurtigere end eksempelvis ved en macerering. Blandet med gin, sukker og citrussaft har du en Smash.

Moderne twist: Basil Smash af Jörg Meyer, der i 2008 vandt konkurrencen Best New Cocktails i Hamborg med denne drink.

Sådan gør du

1
Færdig

Kom basilikum og citronsaft i din shaker. Brug eventuelt en morter til at smashe smagen ud af basilikummen. Tilsæt sukkerlage og gin og top op med isterninger. Shake hårdt og si indholdet
op i et glas med masser af isterninger. Garner med basilikumblade.

previous
Negroni
next
Chiagrød med hindbær, granola og skyr

Add Your Comment