# × luk
  • Home
  • Dansk
  • Rødkålssalat med bagte jordskokker, æble og blåost
0 0
Rødkålssalat med bagte jordskokker, æble og blåost

Del med dine venner:

Ellers kan du bare kopiere denne adresse

Det skal du bruge

Salat
½ rødkål, groftsnittet
10 stk. jordskokker, rensede
4 syrlige æbler, skåret i tern
500 g blåost, fx 'Le Bleu'
1 bdt. rosmarin, plukket
2 spsk rapsolie
Dressing
2 dl rapsolie
1 dl æbleeddike
Saften af 1 citron

Rødkålssalat med bagte jordskokker, æble og blåost

Af: Mads Persson / Foto: Sarah Coghill

Sådan gør du

1
Færdig

Først

Skær jordskokkerne i mundrette stykker, og vend dem i olien. Bag dem derefter i ovnen ved 200 grader i cirka 15 minutter, så de stadig har bid. Lad dem køle helt af.

2
Færdig

Derefter

Ryst en dressing af olie, eddike og citronsaft, og bland denne i en salatskål med rødkål, æbler og jordskokker.

3
Færdig

Til sidst

Smuldr til sidst blåosten over, og drys bladene fra rosmarinen over.

previous
Rødkålssalat med 3 slags kål, sesamfrø, mandler og skyr
next
Rødkålssalat med dadler, feta, persille og granatæble

Add Your Comment