# × luk
0 0
Klejner

Del med dine venner:

Ellers kan du bare kopiere denne adresse

Det skal du bruge

1 kg mel
250 g smør
250 g melis
4 æg
2 ½ dl piskefløde
2 tsk hjortetakssalt
1 kg palmin til kogning

Klejner

Af: Bodil Klitbo / Foto: Ditte Isager / Styling: Christine Rudolph

Sådan gør du

1
Færdig

Først

Smuldr mel og smør. Tilsæt de øvrige ingredienser og ælt dejen sammen.

2
Færdig

Derefter

Lad dejen ligge koldt mindst et par timer, før den rulles ud, og skær den med klejnespore og vrid til klejner.

3
Færdig

Til sidst

Kog klejnerne i den kogende palmin og lad dem dryppe af på brunt indpakningspapir.

previous
Brune kager
next
Sønderjyske fedtkager

Add Your Comment