Oplev København boble over af madglæde
Det er blevet den tid på året, hvor man kan begynde at glæde sig til den årlige Copenhagen Cooking & Food Festival. Snart simrer og bobler hele København med et væld af gastronomiske events, liv og madglæde. Og der er skruet helt op for programmet for 2017.
Den årligt tilbagevendende madfestival Copenhagen Cooking & Food Festival løber af stablen fra den 18. til den 27. august i år. Og ligesom de forgange år er der lagt i ovnen til en 10 dages festival med en perlerække af spændende arrangementer og oplevelser. Temaet for 2017 er ’Breaking the New’ og skal hylde København som en madmetropol i verdensklasse.
Programmet byder både på mere end 100 unikke oplevelser fra små, intime middage til store, folkelige sammenkomster. Traditionen tro vil den eventyrlige Frederiksberg Høstfest med et 500 meter langt bord til fællesspisning og 1400 spisende gæster for eksempel blive afholdt på Frederiksberg Allé.
Men der er også kommet et par nye boller på suppen. I år kan gæster blandt andet få en helt personlig madoplevelse hjemme hos en af 12 kendte kokke og madprofiler. Konceptet hedder ”Hjemme Hos”, og nogle af værterne er blandt andet kokken Anh Lee fra LêLê, tv-kokkene Adam Aamann og Thomas Rode og ejer af La Glace-konditoriet Marianne Stagetorn.
Internationalt program
I år er Copenhagen Cooking & Food Festival blevet krydret med besøg fra udenlandske profiler fra madverdenen. Faktisk gæster mere end 20 af verdens dygtigste kokke og producenter festivalen, og rekorden for international deltagelse er dermed slået.
Blandt kokkene finder man blandt andet Anna Sophie Pic fra den trestjernede Michelinrestaurant Maison Pic i Frankrig og Esben Holmboe Bang fra Maaemo (som også har tre Michelinstjerner) i Norge. Man vil kunne opleve verdensstjernerne under forskellige events lige fra pop up-middage til det uofficielle verdensmesterskab i hotdogs Top Dog Charity.
Israels Plads bliver hjertet af festivalen
Under festivalen bliver Israels Plads ved Torvehallerne forvandlet til et stort madmekka. Pladsen kommer til at være centrum for begivenhederne, og der vil være masser af madoplevelser, workshops og middage. Det er også her, at åbningsfesten bliver afholdt med en gourmet-barbecuefest, som bliver præsenteret af Morten Falk, Henrik Jyrk og Karlos Ponte.
Gå på opdagelse i de mange kulinariske begivenheder og oplevelser til årets Copenhagen Cooking & Food Festival på copenhagencooking.dk, og følg med på facebook.com/CopenhagenCooking.
LÆS OGSÅ: Tag på eventyr til Copenhagen Cooking & Food Festival
