Når det skal være nemt
I sommermånederne gælder det om at få det absolut bedste ud af de lange, lyse aftener. Nyde, at vi kan sidde på altanen til midnat og drikke iskold rosé, mens vi griller majskolber. Det behøver ikke være besværligt at tage grillen under armen og grille lækre, friske råvarer. Her er et bud på nogle af mulighederne.
SPÆNDENDE GRILLBAKKE FRA HOMEMATE I TORVEHALLERNE
Homemate i Torvehallerne kræser om moderne smagsløg med dagsfriske kvalitetsråvarer, der nemt kan tilberedes på grillen. Retterne skifter løbende og består af udvalgte, håndskårne grøntsager og kød med friske krydderurter. Denne version består af kylling, rodfrugter, syrlig rabarber, rosmarin og brødcrutoner.
Fås hos Homemate i Torvehallerne for 50 kr.
GRØNT PÅ GRILLEN
Det behøver ikke være kompliceret eller tage tid at få godt tilbehør til grillpølserne, når du griller på stranden eller i parken. Coops bud på en grøn grillbakke består af squash, majs og rød peberfrugt med et godt skvæt olivenolie. Du kan også prøve varianten med cherrytomater, brune champignoner, squash og rødløg med basili-kumolie.
Fås i Kvickly, SuperBrugsen, Dagli’Brugsen, Fakta og Irma til 30 kr.
SLAGTEREN MED NÆSE FOR TILBEHØR
Det er ikke svært at finde gode bøffer eller grillpølser hos Slagter Lund, men her kan du rent faktisk også få styr på det grønne. Slagter Lund sælger grillbakker med gulerødder, selleri, rødløg, squash og porrer mixet med olie, salt og timian.
Fås hos Slagter Lund for 50 kr.
GRIS FRA GRAMBOGÅRD HOS LØGISMOSE
Løgismose gør det nemt at spise godt. Her kan du også få både kød og grønt velegnet til grillen. Det kræver dog, at du bruger en foliebakke. Ugens ret skifter – ja, hver uge – og byder for eksempel på braiseret spoleben med majs, squash, peberfrugt, nye løg, rød skovsyre og vilde asparges krydret med krydderier og krydderurter.
Fås hos Løgismose til 98 kr.