# × luk

Fotoreportage: Østersfestival på Fanø

I midten af oktober strømmede 1.500 nysgerrige danskere til Fanø for at følge en række af Danmarks topkokke i en venskabelig østersdyst. Dagen forinden de mange gæsters ankomst trak dommere og kokke i gummistøvlerne for at plukke de eftertragtede skaldyr til konkurrencen. Det blev Sylvester Andersen fra Den Kgl. Skydebane Sølyst, der løb med titlen som Danmarks bedste østerskok. Vi har fået lov at dele nogle af billeder fra det bløde østersgilde her.

  • 1. plads: Sylvester Andersen, Den Kgl. Skydebane Sølyst
  • 2. plads: Brian Mark Hansen, Søllerød Kro
  • 3. plads: Brian Pedersen, Atelier 85
  • Vivi Schou, Restaurant Babette
  • Stefan Nordahl-Pedersen, HKI Ost
  • Mikkel Wejdemann (MadMikkel)
  • Mads Søndergaard, Kokkelandsholdet
  • Francis Cardenau, tidl. Le Sommelier
  • Erik Pedersen, Kadeau Restaurant

LÆS OGSÅ: Fotoreportage: Michelin-frokost på Aamanns 1921

Nusha Riis Hassani

2 Comments Hide Comments

Add Your Comment