# × luk

Fotoreportage: Food walk i gamle Delhi

Rickshaws, gadesælgere og farverige krydderimarkeder er blot en del af det sansebombardement, man unægteligt vil opleve i Old Delhis smalle og livlige gader. Men essensen af Old Delhi er nok først og fremmest de mange gadekøkkener, der kan besmages på en såkaldt ”food walk”. Mange af dem har eksisteret gennem flere generationer og byder på et væld af både salte og søde smagsoplevelser. Vil man undgå at stå i kø, kan det anbefales at tage en tidlig food walk og vække sanserne til live med traditionel indisk morgenmad.

LÆS OGSÅ: Smag på Indien uden at spilde

Nusha Riis Hassani

3 Comments Hide Comments

Add Your Comment