Chili con carne
En af mine yndlingsretter! Den er fuld af kærlighed og rigtig godt kød. Jeg laver den altid med lækkert skært oksekød. Krydderierne, der skal i, virker fordøjelsesfremmende og varmende og...
Linsesalat med rødbede, hasselnødder og kakaonibs
Linser er gode vegetabilske proteiner, og denne fyldige salat er nærmest et lille selvstændigt måltid, der indeholder alt, hvad du skal bruge.
Krydret bananbrød med chokolade og nødder
Denne kage blev til i et forsøg på at lave kage til alle ungerne uden at komme sukker, mel og smør i. Gode modne bananer med masser af sorte pletter...
Krydrede rødbede-chokolade-trøfler
Her er et smukt forsøg på at komme grøntsager i desserten. Rødbeden virker leverrensende og blodrensende og smager sødt og krydret. Her har jeg bagt den, hvilket fremhæver dens sødme,...
Krydret mazarinkage med citrus, kardemomme og mandelcrunch
Mazarinkage er gået hen og blevet en klassiker i vores køkken. Her er den i en citruslækker og kardemommesmagende udgave med masser af knas. Den er tung og saftig og kan se...
Empanadas møder samosa
Små brødpakker med fyld findes i mange forskellige udgaver, alt efter hvilket land du befinder dig i. Her kommer de små halvmåner med krydret vegetarisk fyld, som du kan variere med andre...