7 bud på midsommer-middagen
Lørdag den 23. juni er det igen tid til at sende heksene til Bloksbjerg og se på bål under åben himmel. I anledning af Sankt Hans har vi samlet de bedste bud på aftensmaden, hvad end du helst vil spise inde eller hive en picnickurv med ud til bålets varme.
Tag med: Picnickurve
Cofoco
Cofocos Sankt Hans-tapaskasse byder blandt andet på charcuterie, BBQ-marinerede kyllingelår, kartoffelsalat, coleslaw, cous cous-salat og lakserillette. Kassen har mad nok til to og kan på forhånd forudbestilles, hvis du vil være sikker på at få fingrene i én. Kassen kan afhentes hos Cofoco Le Marché-butikker og i udvalgte 7/11-butikker.
Læs mere om Cofocos Sankt Hans tapas-kasse her.
Letz Sushi
Fra klokken 16-17 kan du afhente Letz Sushis bud på en Sankt Hans-menu. Her kan du nyde et miks af rispapirruller, nigiri, yakitori, tempura, inside out og de andre kendte, japanske godter. Til din take-away kan du samtidig vælge imellem en flaske rosé eller cava til slukke tørsten.
Læs mere om Sankt Hans-kassen fra Letz Sushi her.
Middag med bål
Halvandet
Hvis du er til dans og natdisko, kan du bruge din Sankt Hans Aften på Halvandet på Refshalevej. Her tilbyder de en forretstallerken med hjemmerøget laks, marinerede grønne asparges, syltet butternutsquash og rygeostcreme. Hvis du er mere til det grillede, kan du vælge grillbuffeten med BBQ-marineret kyllingebryst, møre svineribs, bagte kartofler, majskolber og salat – og selvfølgelig også BBQ-sauce, hjemmebagt brød og kryddersmør. Halvandet fejrer Sankt Hans til klokken 03.00.
Læs mere om Sankt Hans hos Halvandet her.
Reffen
Er I en større gruppe, som skal fejre bålhøjtiden, kan I undgå maddiskussionen ved at tage på Reffen. Med 70 containere, som byder på mad, drikke og kreativ udfoldelse, er der helt sikkert noget at finde til enhver smag. Programmet starter kl. 19:00, hvor Bo Evers spiller op, inden Københavns Kultur- og Fritidsborgmester Niko Grünefeld holder båltale.
Læs mere om Reffens Sank Hans-arrangement og madboder her.
Indendørs
San Marco Junior
Hvis du er mere til det indendørs end udendørs, kan du droppe bålet til fordel for en 7-retters menu hos italienske San Marco Junior på Frederiksberg. Hvide asparges, laksetartar, lynstegt tun, sortfodsskinke og burrata er blot nogle af de herligheder, du kan sætte tænderne i. Og skal du have de helt rigtige glas vin til hver ret, kan du selvfølgelig tilkøbe den tilpassede, italienske vinmenu.
Læs mere om Sankt Hans hos San Marco Junior her.
Restaurant Viva
Fra klokken 18 kan du til lyden af livemusik nyde en grillbuffet ved kajen på den lille bådrestaurant Viva i Københavns havn. Møns Bryghus sørger for fadøl , og de første 20, som køber billetter, kan se båltænding fra båden Moby Dick. Menuen står på mørt oksekød, slagterens pølser og dertil forskellige varianter af kartofler og salater. Efter middagen fortsætter aftenen med musik fra live DJ og vine fra Grapeshop.dk
Læs mere om Sankt Hans på Restaurant VIVA her.
Meyers
Hvis du helst vil nyde din Sankt Hans hjemme, kan du bestille Meyers Sankt Hans-menu, som kun kræver få trin i køkkenet, før du har en festmiddag på bordet. Menuen bliver leveret fredag den 22. juni, så du kan være klar til at forberede din middag, når du vil. De tre retter tæller koldrøget laks fra Nordhavn, kalvetykstegsfilet, rabarberkage og alt det tilbehør, man tænker, der hører sig til de klassiske retter.
Læs mere om Meyers Sankt Hans-kasse her.
LÆS OGSÅ: Sommelieren anbefaler… Riesling