5 gode salatbarer
Leder du også efter en undskyldning for at spise en is mere, når det er godt vejr i København? Vi guider dig til byens bedste salatbarer med salater, som smager fantastisk, kan spises udenfor og giver dig plads til en ekstra is i regnskabet.
SMAG
Fire forskellige steder i byen ligger Smag. I de senere år er salatbarer poppet op på mangt et gadehjørne rundt omkring i København, men Smag var en af de allerførste. I den lille salatbar varierer udvalget af salater dag for dag, og der er altid noget for enhver smag. Prøv for eksempel en hvidkålssalat med pomelo, pak choy, jordnødder, ingefær og chili eller en quinoasalat med hvid gulerod, romanescokål, edamamebønner, kørvel og æble. Top din salat med nødder og en af de gode puréer.
Fælledvej 25, 2200 København N
Nordre Frihavnsgade 13, 2100 København Ø
Torvehallerne, Linnegade 17, 1361 København K
Westmarket, Vesterbrogade 97, 1620 København V
FREDCO’S DELI
Et par trin ned ad trappen fra gadeplan ligger Fredco’s Deli. Her blander du selv din salat, og udvalget i salatbaren byder på meget andet end kedelig icebergsalat og tørre agurkeskiver. Prøv en salat med plukkede stykker af helgrillet kylling, edamamebønner, sukkerærter og ristede kerner samt pestodressing. Og nyd den med en friskpresset juice eller en Fredco’s vitaminbooster.
Grønnegade 32, 1107 København K
Vesterbrogade 43, 1620 København V
California Kitchen
På California Kitchen består menuen udelukkende af fyldige, friske salater, der bliver serveret i skåle. Som navnet også fortæller, tager stedet sit udgangspunkt i det solskinsrige Californien og den grønne, sunde mad fra egnen. Selv kalder California Kitchen sig for en ”fast-casual lifestyle restaurant”, og missionen er at servere næringsrig, lækker og sund mad, som samtidig har en omtanke på miljøet og omgivelserne. Vælg mellem de aktuelle bowls på menukortet som for eksempel Mexicali Bowlmed quinoa, kylling eller tofu, grønt, sorte bønner, guacamole, frisk salsa og chipotle-dressing eller Teriyaki Bowlmed sorte ris, kylling eller tofu, edamamebønner, søde kartofler, syltede rødløg og sesamfrø. California Kitchens pokebowl med sushiris, tamari- og sesammarineret laks, tangsalat, edamamebønner, ingefær, forårsløg og kimchi kan også anbefales.
Nørrebrogade 12, 2200 København N
Vesterbrogade 58, 1620 København V
WEDOFOOD
Hos WEDOFOOD i Kødbyen kan du vælge mellem sammensætningerne på menukortet eller blande din egen lækre salat. Alle ingredienserne til din salat bliver blandet godt og grundigt i en stor metalskål af de kyndige piger bag baren, inden de bliver serveret eller ryger ned i to go-beholderen. På den måde undgår man, at den gode dressing er væk efter de første tre bidder. Prøv for eksempel Favoritten med kylling, chiliristede peanuts, sojabønner og gomadressing, eller bland din helt egen.
Halmtorvet 21
1700 København V
SONNY
Det lille spot på Rådhusstræde i indre by serverer både morgenmad og frokost, som inkluderer smukke salater både to stay og to go. Menuen byder dagligt på to til tre salater at vælge imellem, hvor alt fra dressing til brød er hjemmelavet og økologisk. Et eksempel på årstidens Sonny Salad er tomater, friske nektariner, sukkerærter, gule beder, radiser, quinoa, mandler, avocado og basilikum. Og hvis du får lyst til lidt sødt efter din salat, så prøv et stykke af Sonnys skønne bananbrød med smør – det er helt sikkert alle kalorierne værd.
Rådhusstræde 5
1466 København
LÆS OGSÅ: 4 gode juicebarer