4 gode steder med cupcakes
Fine ser de ud, når de står der på rad og række med deres spraglede frosting og fantasifulde krymmel i alverdens former og farver. En fryd for øjet – og for lækkersulten. Vi taler selvfølgelig om cupcakes. Den lille kage, som efterhånden fås i så mange varianter, at det kan være svært at beslutte sig for, om det er den røde med den hvide frosting og de små hjerter ovenpå eller den blå med lilla frosting og glimmerdrys, som lokker mest. Men lækre, det er de altså – og derfor guider vi dig til de bedste i København.
CRAVINGS
Man skal holde et vågent øje for ikke at køre forbi, for Cravings er en lille og diskret, men superhyggelig butik på Nørrebro. Her kan enhver med svaghed for de små, runde kager få stillet sine lyster. Cravings’ cupcakes findes i to størrelser – den klassiske og mini-udgaven – og desuden i mange forskellige smagsvarianter. Prøv for eksempel en Black & White, der består af halv mørk chokolade og halv cheesecake eller gå all-in med Cravings’ maskot-cupcake Crave-monster: Valrhona chokolade med Valrhona chokoladefrosting, chokokrymmel og med øjne af belgisk, hvid chokolade og en minicookie som mund. Den burde kunne mætte enhver chokoladeelsker.
Guldbergsgade 57, st.th.
2200 Kbh. N
SERENITY CUPCAKES
Er du på jagt efter et rigtigt, klassisk cupcakebageri, behøver du ikke lede længe. Serenity Cupcakes har nemlig et af byens største udvalg af cupcakes. Her kan du nyde en af de far- verige kager blandt lysekroner og pastelfarvet tapet. Og virker udvalget uoverskueligt, er de søde, forklædeklædte piger bag disken klar til at føre dig igennem cupcakejunglen, så du finder lige præcis den kom- bination af kage og frosting, som opfylder dine hede ka- gedrømme. Udvalget udskiftes løbende, men i skrivende stund kan man for eksempel sætte tænderne i en såkaldt Lady in red: vanilje med danske rabarber og belgisk chokolade og med cream cheese-frosting på toppen.
Grønnegade 32
1107 Kbh. K
HOLMS BAGERI
I Holms Bageri i Illum i indre København pryder røde, gule, blå og lilla cupcakes det store vindue ud til gaden, hvor mange hundrede mennesker passerer forbi hver dag. Her er dedikeret et helt hjørne til de smukke kager, så der er nok at vælge imellem. Prøv for eksempel en med skovbær og lilla vaniljefrosting eller en af de mange andre farvestrålende slags – alle indpakket i mat- chende silkepapir og lige til at sætte tænderne i.
Østergade 52
1100 Kbh. K
LAURAS BAKERY
Lauras Bakery er et hyggeligt bageri med et flot udvalg af cupcakes. Her er næsten altid travlt – især i butikken i Torvehallerne. Men det er der også god grund til, for her er mange lækre kager – blandt andet cupcakes. Hos Lauras Bakery er der både et skiftende og et fast sortiment af cupcakes. Blandt de faste cupcakes findes blandt andet Strawberry Cheesecake, banan- chokolade og Red Velvet – en rød chokoladecupcake med hvid cream cheese-frosting. I bageriet på Blågårdsgade kan du ovenikøbet følge med i livet på den hyggelige gade fra din plads i vinduet, mens du nyder en af de delikate cupcakes.
Blågårdsgade 2A
2200 Kbh. N
Torvehallerne
1361 Kbh. K